百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Rachelle  Kuo
14 食譜 103 粉絲

鮪魚玉子燒佐檸香鮮蔬

鮪魚玉子燒佐檸香鮮蔬

描述

一向很喜歡厚實滑嫩的玉子燒,做起來其實也不難,記得要慢慢的層層捲緊,就不會鬆散了哦!

59 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 雞蛋打散後加入調味料:柴魚醬油、味淋、糖攪拌均勻,用篩網過濾備用!

  • 用刷子平底鍋塗上一層油(不要一次塗太多),倒入些許蛋液,晃動一下鍋子使其分佈均勻,形成薄薄一片,稍微凝固時,鋪上些許鮪魚撒點花,再用筷子小心捲向一端,空鍋處同樣再刷一層油,再次倒入蛋液,鋪上鮪魚花,反捲至另一端⋯⋯以相同手法一層一層捲至成飽滿的枕頭形狀,待涼後切塊即完成。

  • 蔬菜類全部燙熟,瀝乾!拌入橄欖油、檸檬汁、鹽、胡椒,擺盤後即完成。

  • 醬油混合美奶滋成沾醬,夾塊玉子燒沾上一口風味更加迷人哦!

2,752 瀏覽
avatar
Rachelle Kuo 14 食譜 103 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

排骨 豆腐 南瓜 義大利麵 四季豆 湯麵 竹筍 娃娃菜 白菜滷 瓜仔肉 早餐 櫛瓜 三杯雞 糖醋排骨 雞胸肉 炒麵 糖葫蘆 粽子 玉米濃湯 馬鈴薯燉肉 涼拌小黃瓜 雞肉 高麗菜飯 滷肉 酸辣湯 杏鮑菇 地瓜 香菇雞湯 麻婆豆腐 蒸蛋 雞湯 打拋豬 家常菜 高麗菜 蕃茄燉牛肉 台式泡菜 餅乾 金針菇 茄子 雞蛋豆腐 鮭魚 番茄 炒飯 花椰菜 菠菜 馬鈴薯 低脂高蛋白 番茄炒蛋 小黃瓜