超簡單 乾拌麵超濃郁滑順吃法『維力炸醬』

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penny以前大學住宿舍, 常常買一大罐維力炸醬, 加入半熟蛋拌麵條, 超級滑順好吃, 連吃好幾天都不會膩.

份量1人份

食材

麵條 2塊
雞蛋 1個
維力炸醬 1小匙
青菜 1小把
  • 1 備料,,,青菜洗乾淨
  • 2 水滾後下麵條.煮約5min後撈起, 依各種麵條厚度斟酌時間
  • 3 備一點冷水, 將雞蛋打入冷水中
  • 4 剛剛煮麵條的那鍋熱水轉小火, 將蛋倒入 (冷水保護雞蛋避免直接接觸熱水散開)
  • 5 漂亮的半熟蛋包成型, 加入維力炸醬與麵條拌勻
  • 6 原鍋熱水可直接燙青菜
  • 7 搭在一起就超營養好吃
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小撇步

「醬」心獨具 好味料理。蒸、炒、滷、蘸、拌、煎,維力炸醬食譜大募集!
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2015/04/30 發表 4,870 瀏覽

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討論共 1 則

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維力炸醬1小匙?
這麼少量調味夠嗎?

1 年前