超簡單 乾拌麵超濃郁滑順吃法『維力炸醬』
份量
1
人份
步驟
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備料,,,青菜洗乾淨
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水滾後下麵條.煮約5min後撈起, 依各種麵條厚度斟酌時間
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備一點冷水, 將雞蛋打入冷水中
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剛剛煮麵條的那鍋熱水轉小火, 將蛋倒入 (冷水保護雞蛋避免直接接觸熱水散開)
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漂亮的半熟蛋包成型, 加入維力炸醬與麵條拌勻
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原鍋熱水可直接燙青菜
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搭在一起就超營養好吃
小撇步
「醬」心獨具 好味料理。蒸、炒、滷、蘸、拌、煎，維力炸醬食譜大募集！
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