【厚生廚房】泡菜燒肉飯捲

Name: 【厚生廚房】泡菜燒肉飯捲 by 厚生市集
Ingredients: 泡菜 150克; 五花薄肉片 100克; [調味料] 醬油 1大匙; 小黃瓜 50克; [調味料] 鹽 1/2茶匙; 胡蘆巴豆芽 20克; [調味料] 米酒 1大匙; 蒜頭 5克; [調味料] 砂糖 1/2大匙; 白飯 2碗; 海苔 2片

描述

捲起好滋味！
微辣的豐富口感、芽菜的清爽，
一口咬下滿滿的好料、芽菜香都在口中化開，
好拿好好吃~超級滿足喔！
厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/444

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食材

泡菜

150克
五花薄肉片

100克
小黃瓜

50克
胡蘆巴豆芽

20克
蒜頭

5克
白飯

2碗
海苔

2片

調味料

醬油

1大匙
鹽

1/2茶匙
米酒

1大匙
砂糖

1/2大匙

步驟

小黃瓜洗淨，切大段再切成細條狀。蒜頭去皮切碎；取一大張塑膠袋裁成2張。
起油鍋燒熱，放入蒜碎、五花薄肉片炒香，續加入泡菜及所有調味料炒勻盛起，瀝乾醬汁。
取一張裁好的塑膠膜，塑膠膜上方鋪一片海苔，再依序鋪上白飯、胡蘆巴豆芽、小黃瓜、作法2炒肉。
捲起呈長條狀捲緊，包緊底部即可。

小撇步

辛辣嗆味十足的胡蘆巴豆芽，一般來說不是很好入菜吧？
這次用來當作泡菜的生菜搭檔，讓口味更濃烈，還有種哇沙米的效果，真是命運的組合啊！

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2015/04/29 發表

厚生市集 673 食譜 2.1 萬 粉絲

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