【厚生廚房】泡菜燒肉飯捲
捲起好滋味！
微辣的豐富口感、芽菜的清爽，
一口咬下滿滿的好料、芽菜香都在口中化開，
好拿好好吃~超級滿足喔！
食材
泡菜
150克
五花薄肉片
100克
小黃瓜
50克
胡蘆巴豆芽
20克
蒜頭
5克
白飯
2碗
海苔
2片
調味料
醬油
1大匙
鹽
1/2茶匙
米酒
1大匙
砂糖
1/2大匙
-
1 小黃瓜洗淨，切大段再切成細條狀。蒜頭去皮切碎；取一大張塑膠袋裁成2張。
-
2 起油鍋燒熱，放入蒜碎、五花薄肉片炒香，續加入泡菜及所有調味料炒勻盛起，瀝乾醬汁。
-
3 取一張裁好的塑膠膜，塑膠膜上方鋪一片海苔，再依序鋪上白飯、胡蘆巴豆芽、 小黃瓜、作法2炒肉。
-
4 捲起呈長條狀捲緊，包緊底部即可。
小撇步
辛辣嗆味十足的胡蘆巴豆芽，一般來說不是很好入菜吧？
這次用來當作泡菜的生菜搭檔，讓口味更濃烈，還有種哇沙米的效果，真是命運的組合啊！
討論共 0 則