鹽味花生餅乾

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除了花生醬還多添加了少許的鹽花和鹽味花生粒增加口感..濃濃的花生香..齒頰留香!

食材

無鹽奶油 100克
花生醬 100克
細砂糖 30克
二砂糖 50克
1/3~1/2茶匙
雞蛋(小) 1顆
小蘇打粉 1/2茶匙
低筋麵粉 130克
鹽味花生粒(打碎) 50克
  • 1 奶油放室溫軟化,加花生醬拌勻... 加入糖.鹽花,攪拌至柔軟的狀態... 將蛋打散,分兩次加入奶油中、攪拌均勻..
  • 2 粉類過篩倒入,用刮刀拌合成不黏手的麵糰..最後加入碎花生粒拌勻(請勿過度攪拌)...依自己喜愛朔型..(可捏圓壓扁..)
  • 3 烤箱預熱170度,烤約15~20分鐘,出爐後放涼即可 (餅乾體越大烤溫就必須降..而烤的時間需拉長..請自行依自家烤箱溫度做調整)
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2015/04/27 發表 4,431 瀏覽

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