番茄洋蔥秋刀魚~九陽翻騰智慧全能鍋
描述
2015年元旦回娘家時，媽媽煮了一道很好吃的"佃煮秋刀魚"給我們品嘗，真的很讓人驚艷！我求媽媽一定要教我，於是我的社團掀起了一股秋刀魚風，媽媽知道後還特地跟我說：「不可以說是你發明的喔!!因為這道菜也是別人教我的!!」
媽媽其實都不太讓我們下廚的，因為他希望我們能多讀一點書，將來好在社會上站有一席之地，所以美食他來負責就好，今天我獻上這道番茄洋蔥秋刀魚，希望媽媽喜歡!!
份量
4
人份
步驟
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九陽翻騰智慧全能鍋附有兩個內鍋，今天選用纯鐵鑄造晶瓷內鍋(黑色)!!
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青蔥切段，鋪在鍋底
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秋刀魚去頭尾，將內臟取出，切成四段之後放入鍋中
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放上切塊的洋蔥
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再放上切片的番茄
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將所有調味料都加入鍋內，九陽翻騰智慧全能鍋附有量杯，非常方便喔!!
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功能選擇點選豆類/蹄筋
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因為這道料理需要口味濃郁，所以口感上我特別選擇了濃郁
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最後選擇翻騰入味功能，利用氣壓變化翻炒讓食材更入味
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按下開始鍵，烹調通通交給九陽翻騰智慧全能鍋囉!!
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等安全眼落下後，就可以安全的打開鍋蓋了!!!!
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上蓋手柄往右轉，按下按鈕後，鍋蓋就可以打開~~~九陽翻騰智慧全能鍋處處考慮到使用上的安全，真讓人放心!!
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煮好的魚看起來非常的好吃，番茄與洋蔥也都保持漂亮的外型!!!這可是一般瓦斯爐辦不到的喔!!!如果是用瓦斯爐來煮的話，可是要在爐火邊顧上2個小時!!!
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秋刀魚肉非常的軟嫩，骨頭也都化成綿，吃魚不用擔心魚刺的問題，大人小孩都讚不絕口!!!!!秋刀魚雖然便宜，但營養價值可是很高的喔!!!這道菜熱熱吃、冰冰吃，都很好吃喔!!!
小撇步
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