涼拌雞絲


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沙拉可以很隨意,運用家裡一些剩菜(清冰箱的概念)做的料理。晚餐不會吃太多,用了娃娃菜和手掌大小的雞胸肉,在搭上酸醋醬就很開胃(好像會吃更多餒)

時間
20 分鐘
食材
2個
手掌大小一塊
醬汁
四分之一個
一個
一匙
適量
半條
一小個
  • 1
    娃娃菜洗好切絲,加些鹽巴脫水去生味
  • 2
    把雞胸肉燙熟。 雞胸肉怎麼煮不會乾乾澀澀的:在煮水的時候就把肉也放進去一起煮,水一滾就關火,讓它悶個5分鐘。
  • 3
    醬汁:辣椒去籽切碎、蒜頭也切碎、小蕃茄也切碎、檸檬擠成汁,在跟其他調配在一起。
  • 4
    雞胸肉塊撕成絲,再跟娃娃菜、醬汁攪拌再一起就完成囉!
小撇步

1娃娃菜也可換成高麗菜

2015/04/23 發表 3,653 瀏覽
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