百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Money's mon的雜炊筆記
384 食譜 1 萬 粉絲

黑莓果醬(無吉利丁版)

黑莓果醬(無吉利丁版)

描述

買太多冷凍莓果,除了打優格果汁,就是熬果醬來消化他辣~

119 說讚

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 所有材料放入麵包機(記得要裝上麵糰攪拌棒)
使用果醬功能跑二次,一次大約90分鐘

    所有材料放入麵包機(記得要裝上麵糰攪拌棒) 使用果醬功能跑二次,一次大約90分鐘

  • 用中小火熬煮10分-15分鐘(視你喜歡的程度,冷了之後會硬很多)整個過程要攪拌以免燒焦

    用中小火熬煮10分-15分鐘(視你喜歡的程度,冷了之後會硬很多)整個過程要攪拌以免燒焦

  • 用細紗網過濾掉籽子(要有點耐心,把果汁都濾出)

    用細紗網過濾掉籽子(要有點耐心,把果汁都濾出)

  • 趁熱裝入用熱水消毒過,晾乾的器皿內,冷了之後冷藏保存

    趁熱裝入用熱水消毒過,晾乾的器皿內,冷了之後冷藏保存

  • 我熬了20分鐘,冷了之後太稠了~像蒟蒻果凍~哈哈

    我熬了20分鐘,冷了之後太稠了~像蒟蒻果凍~哈哈

  • 把不好吃的黑莓變成好好吃的果醬~搭配奶油乳酪超對味~~

    把不好吃的黑莓變成好好吃的果醬~搭配奶油乳酪超對味~~

小撇步

黑莓可以改成任何莓果~
不介意籽子的口感話可以省略過濾的步驟~

5,490 瀏覽
avatar
Money's mon的雜炊筆記 384 食譜 1 萬 粉絲

我沒有跟任何老師學過烹飪或者烘焙 都是自己搜尋資料然後不斷的實驗摸索 找出自己覺得最好的配方,然後在這邊做紀錄 所以啊~星爺說過的!! 只要愛吃~人人都可以是食神~ Money's mon的雜炊筆記粉絲頁 https://www.facebook.com/moneysmon1688/

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

台式泡菜 杏鮑菇 白菜滷 茄子 小黃瓜 菠菜 地瓜 涼拌小黃瓜 鮭魚 低脂高蛋白 南瓜 豆腐 粽子 雞肉 高麗菜 花椰菜 麻婆豆腐 排骨 娃娃菜 蕃茄燉牛肉 三杯雞 金針菇 酸辣湯 家常菜 高麗菜飯 雞胸肉 櫛瓜 香菇雞湯 竹筍 義大利麵 四季豆 蒸蛋 馬鈴薯燉肉 餅乾 瓜仔肉 糖醋排骨 雞湯 早餐 番茄 糖葫蘆 雞蛋豆腐 打拋豬 番茄炒蛋 湯麵 滷肉 炒麵 馬鈴薯 炒飯 玉米濃湯