豆漿肉片菇菇湯 {露營OK}
在日本食譜雜誌上常常看到豆乳湯，
那時心裡總想「好怪啊!用豆漿煮湯」。
今天興致一來，剛好冰箱有豆漿，
就試試看用豆漿煮肉片湯，
結果出乎意料的香濃呢!
喝起來有淡淡黃豆香，
和豬肉片好搭味啊～
食材
洋蔥
1/3顆
薄肉片
8~10片
菇類
隨意
無糖豆漿
蓋過食材
高湯
蓋過食材
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1 湯鍋加少許油，炒香洋蔥與肉片
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2 將菇類加入鍋中
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3 加水、豆漿、高湯(1:1:1) 煮滾，轉小火煮一下
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4 加鹽及黑胡椒調味就完成了 -
5 いただきます! 開動了
小撇步
* 比較厚的菇類可以對半直切
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