豆漿肉片菇菇湯 {露營OK}

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在日本食譜雜誌上常常看到豆乳湯,
那時心裡總想「好怪啊!用豆漿煮湯」。

今天興致一來,剛好冰箱有豆漿,
就試試看用豆漿煮肉片湯,
結果出乎意料的香濃呢!
喝起來有淡淡黃豆香,
和豬肉片好搭味啊~

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

洋蔥 1/3顆
薄肉片 8~10片
菇類 隨意
無糖豆漿 蓋過食材
高湯 蓋過食材
  • 1湯鍋加少許油,炒香洋蔥與肉片
  • 2將菇類加入鍋中
  • 3加水、豆漿、高湯(1:1:1) 煮滾,轉小火煮一下
  • 4加鹽及黑胡椒調味就完成了
  • 5いただきます! 開動了
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小撇步

* 比較厚的菇類可以對半直切

2015/04/22 發表 3,309 瀏覽

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