|Jam|手作天然檸檬醬

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時間
45 分鐘
食材
雞蛋
3顆
檸檬汁(新鮮)
80cc
細砂糖
100-150g
無鹽奶油
55g
檸檬皮
少許
  • 1
    準備兩個鍋子,外鍋裝水加熱轉小火。
  • 2
    內鍋放入雞蛋檸檬汁,放在裝水的鍋子上 加熱,在加入糖進去!慢慢煮約10min 讓內鍋 半凝固狀態。
  • 3
    半凝固後拿起來,加入室溫奶油,讓他融化,最後再加入檸檬皮進去!
  • 4
    裝入容器中,等涼放入冰箱隔夜即可以食用!(冷藏放1星期)
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2015/04/20 發表 1.2 萬 瀏覽
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