百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
D&J
D&J
95 食譜 798 粉絲

整鍋麻油雞飯(半電鍋料理)

整鍋麻油雞飯(半電鍋料理)

描述

這道麻油雞飯,超級香噴噴,每一粒米飯都滲透著麻油雞的香味,
做法非常簡單方便
只需要注意幾個小點(請看到最後-->非常重要),就能完成一道經典的料理!

141 說讚

食材

步驟

小撇步

1.香油可省略直接都用麻油,會超香的
J之所以一半改成香油,是因為我家老爺吃太多麻油容易拉肚子
2.麻油絕對不要炒太久,會苦掉
3.因為米酒直接燉煮的關係,千萬不要加鹽,整鍋會苦掉
4.喜歡酒味中的朋友們,米杯與酒的比例,調配 ex 酒:水-->1.2:0.8
5.米粒軟一點的人,水量增減可自己調配
歡迎參觀我的部落格:http://dandjslife.pixnet.net/blog

4,901 瀏覽
avatar
D&J 95 食譜 798 粉絲

J所有的料理都是用一個電磁爐和十人份的大同電鍋完成的喔!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

豆腐 小黃瓜 餅乾 雞胸肉 早餐 糖葫蘆 粽子 馬鈴薯燉肉 雞湯 香菇雞湯 湯麵 台式泡菜 三杯雞 麻婆豆腐 打拋豬 四季豆 櫛瓜 菠菜 竹筍 糖醋排骨 馬鈴薯 滷肉 涼拌小黃瓜 酸辣湯 蕃茄燉牛肉 雞蛋豆腐 娃娃菜 白菜滷 花椰菜 義大利麵 瓜仔肉 玉米濃湯 番茄炒蛋 南瓜 番茄 排骨 家常菜 高麗菜 炒飯 低脂高蛋白 鮭魚 蒸蛋 茄子 雞肉 地瓜 高麗菜飯 炒麵 金針菇 杏鮑菇