雞蛋豆腐

2015/04/19 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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用自己煮的豆漿做成雞蛋豆腐,不僅簡單美味更健康 ^_^

食材 (6 人份 20 分鐘

無糖豆漿 280cc
蛋黃 2顆
全蛋 4顆
鹽巴 少許
  • 1 蛋黃和全蛋混合打散,備用
  • 2 豆漿和蛋液及鹽巴混合
  • 3 過篩2~3次至無雜質
  • 4 放入電鍋蒸煮(外鍋2杯水,鍋蓋須留隙縫)
  • 5 蒸煮跳起悶5分鐘,放涼即可
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