雞蛋豆腐

yu
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72 食譜 171 粉絲

描述

用自己煮的豆漿做成雞蛋豆腐,不僅簡單美味更健康 ^_^

份量

6 人份

時間

20 分鐘

食材

280cc
2顆
4顆
少許

步驟

  • 蛋黃和全蛋混合打散,備用

  • 豆漿和蛋液及鹽巴混合

  • 過篩2~3次至無雜質

  • 放入電鍋蒸煮(外鍋2杯水,鍋蓋須留隙縫)

  • 蒸煮跳起悶5分鐘,放涼即可

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