玉米車輪餅『維力炸醬』
這次做鹹口味的玉米肉燥車輪餅,喜歡吃鹹口味的人,加入喜愛的蔬菜,炒好料和維力炸醬一起很對味喔!
食材
內餡
絞肉
150g
玉米
1個
紅蘿蔔
1個
洋蔥
半顆
維力炸醬
1大匙
麵糊
低筋麵粉
140g
無鹽奶油
20g
牛奶
100g
蛋
1個
酵母粉或泡打粉
2g
糖
20g
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1 準備食材,將內餡料切絲拌勻 -
2 熱油鍋加入維力炸醬拌炒
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3 奶油融化,低筋麵粉過篩,加入牛奶及所有麵糊材料調勻備用
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4 熱鍋後,刷上少許油,將麵糊倒入,等麵糊五分熟時再將餡料放入
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5 等麵糊煎至兩面金黃即可
小撇步
「醬」心獨具 好味料理。蒸、炒、滷、蘸、拌、煎，維力炸醬食譜大募集！
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