好姐妹蒸飯[深夜食堂x鮮食家]
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描述
用簡單的加薑炒熱的方法，讓家常好處理的番茄、蘿蔔、高麗菜都能散發出自身的天然菜香。炒熱的白米易於蒸熟，也更能吸收蔬菜精華。用萬能電鍋將所有米菜一起蒸煮。煮熟後加點麻油，即能使用。也可拌點枸杞、葡萄或堅果。
粒粒分明的白米，具有蔬菜的天然美味、薑的驅寒作用。麻油則幫助血液循環。
這道非常容易準備的伙食，適合姐妹們在需要迅速補充營養與喂飽肚子時準備好，放在一邊，餓的時候，隨手一勺，就能吃好又吃飽。
- 已參加：暖心深夜食堂
份量
1
人份
時間
30
分鐘
步驟
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先熱鍋，再倒入一點沙拉油，以小火將薑絲爆香。
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把一杯洗好的白米，倒入鍋中。
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將炒好的白米和蔬菜倒入飯鍋。因爲有蔬菜，所以加的水不必滿一杯。蒸十到十五分鐘左右。
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將蒸好的飯盛碗，灑一些麻油，即可食用。 可以將之前留下的紅蘿蔔嫩葉拿來一起拌吃，口感清脆。 ^_^
小撇步
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