炒桂竹筍『維力炸醬』
又到了桂竹筍的季節,用維力炸醬及韓式泡菜汁拌炒,味道下飯又有足夠的纖維質,桂竹筍和維力炸醬真是絕妙的搭配料理
食材
桂竹筍
150g
韓式泡菜汁
50g
維力炸醬
1大匙
青蔥
適量
米酒
2大匙
麻油
1大匙
油
2大匙
胡椒粉
適量
蒜頭
3瓣
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1 準備食材 -
2 桂竹筍用手撕開,青蔥洗淨,再用刀切段備用
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3 熱油鍋油可多放一點，爆香蒜頭,加入桂竹筍及維力炸醬一起炒
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4 在加入韓式泡菜汁及米酒燜上3-5分鐘入味
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5 最後加入青蔥及胡椒粉調味即可
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6 香辣的桂竹筍配上白飯,可吃上好幾碗飯呢!
小撇步
「醬」心獨具 好味料理。蒸、炒、滷、蘸、拌、煎，維力炸醬食譜大募集！
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