蘿蔔絲煎餅


安將華
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跟著做

麵粉可以作出不同點心,沒烤箱沒蒸籠又沒時間,想吃麵食點心,來作個簡單的煎餅,滿足一下自己的味蕾吧!

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
調味
適量
適量
適量
適量
餡料
適量
適量
適量
適量
適量
麵糊
1碗﹝飯碗﹞
1小碗﹝湯碗﹞
2杯
少許
  • 1
    乾蘿蔔絲泡水洗淨擠乾水分切細,蝦米香菇絲青蔥切細入鍋爆香加入乾蘿蔔絲紅蔥酥調味起鍋
  • 2
    將麵粉玉米粉鹽倒入拌勻
  • 3
    加水調成水漿狀,水分自行斟酌,不要太稀,過稀可酌量加粉
  • 4
    加入爆香炒好的餡料拌勻
  • 5
    平底鍋倒少許油熱鍋,舀一大匙麵糊入鍋用鏟子稍微抹開才不會太厚
  • 6
    小火煎至兩面金黃起鍋,在菜墊上鋪上吸油紙將煎餅放上用刀子切成8等份,灑上胡椒粉番茄醬就有香噴噴的煎餅可享用囉!
小撇步

餡料調味請依個人喜好調整,沾醬也可用甜辣醬,蒜泥醬油膏
小火煎才不會煎到燒焦會有漂亮的金黃色

2015/04/17 發表 5,853 瀏覽
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安將華
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忙得沒時間作點心嗎?來個簡單的煎餅吧!

5 years ago

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