顏菁菁 95 食譜 680 粉絲 追蹤 早餐料理~馬鈴薯起司煎餅 描述 酥酥香香好好吃...有馬鈴薯的香味..有如薯條..有起司香..奶香味..又有焦香味..口感恰恰的喔,馬鈴薯不是只有沙拉的功能喔 #素食 #蔬食 #早餐 704 說讚 2 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 馬鈴薯 1顆 起司條 約100克 油 少許 步驟 馬鈴薯洗淨..削皮...削成薄片(用削皮的刀子)ㄧ片ㄧ片的馬鈴薯削下 在鍋子還沒起鍋前...鋪上片狀的馬鈴薯片 ㄧ層馬鈴薯ㄧ層起司條,ㄧ層馬鈴薯又ㄧ層起司條,堆疊ㄧ層,或2層都可以..只要第一層.與最後ㄧ層是馬鈴薯片就可以,起司條都是撲在裡面 開中火...放少許油..煎到酥香即可 小撇步 1~油不用多..起司會出油..也不需要放鹽,起司就有鹹味,起鍋可以放些許黑胡椒 2~先不要開火,先鋪上馬鈴薯片等東西,在開火,這樣才不會燙到手 1.4 萬 瀏覽 2015/04/15 發表