早餐料理~馬鈴薯起司煎餅

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酥酥香香好好吃...有馬鈴薯的香味..有如薯條..有起司香..奶香味..又有焦香味..口感恰恰的喔,馬鈴薯不是只有沙拉的功能喔

食材

馬鈴薯 1顆
起司條 約100克
少許
  • 1 馬鈴薯洗淨..削皮...削成薄片(用削皮的刀子)ㄧ片ㄧ片的馬鈴薯削下
  • 2 在鍋子還沒起鍋前...鋪上片狀的馬鈴薯片
  • 3 ㄧ層馬鈴薯ㄧ層起司條,ㄧ層馬鈴薯又ㄧ層起司條,堆疊ㄧ層,或2層都可以..只要第一層.與最後ㄧ層是馬鈴薯片就可以,起司條都是撲在裡面
  • 4 開中火...放少許油..煎到酥香即可
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小撇步

1~油不用多..起司會出油..也不需要放鹽,起司就有鹹味,起鍋可以放些許黑胡椒
2~先不要開火,先鋪上馬鈴薯片等東西,在開火,這樣才不會燙到手

2015/04/15 發表 9,593 瀏覽

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請問一下 需要翻面煎嗎 如果需要 什麼時候翻比較洽當

1 年前