濃厚起司風味法式吐司

8,271 留言 15
3 人跟著做 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150

熱愛起司料理的你可以試試濃厚風味的法式吐司喔!

歡迎到惠哥窩居微日誌聊聊天唷~
www.facebook.com/Lovefood1202

份量1人份 烹調時間15分鐘

食材

白吐司 2片
起司 1片
起司絲 適量
火腿 1片
美乃滋或芥末美乃滋 適量
奶油 適量
粗磨黑胡椒 適量
橄欖油 適量
  • 1 將兩片吐司單面塗上奶油和美乃滋
  • 2
  • 3 撒上適量起司絲
  • 4 吐司合體後在最上層撒上起司絲及研磨黑胡椒粒,然後淋上少量橄欖油後進烤箱烘烤,烤至金黃色即成
贊助

小撇步

內餡可加入半熟荷包蛋,口感更佳喔!

2015/04/14 發表 14.2 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 3 人跟著做

討論共 15 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

超濃的起司是重點! 超愛~~~~ ^_^

2 年前
user_avatar

真的很感謝建議,韓老師的書收進口袋名單中^^

2 年前
user_avatar

建議可以多讀最近過世的韓良露老師的書,熱愛美食最好也對文化淵源有了解。croque monsieur 的材料是jambon de paris 巴黎水煮熟火腿片跟emmental 或是gruyere 乳酪切片

2 年前
user_avatar

no no no 因為他們把法文的 croque (croquer) 跟 coq (公雞) 搞混了!而不是跟英文的cock....還有說什麼加個蛋叫公雞太太……怎麼說也應該叫母雞)
(poule) 太太吧!公雞太太難道是變性雞嗎?

這道菜不僅透露筆者不懂法語更是不懂法國料理……法國人做croque monsieur 才不會加美奶滋跟橄欖油還有黑胡椒,更不會用這種一看就知道是假的混了許多反式脂肪跟玉米澱粉的假火腿跟工業乳酪片

2 年前
user_avatar

感謝您,真的收穫很多喔^^

2 年前
user_avatar

撇開名字不說,這食譜是真的很好吃喔

2 年前
user_avatar

謝謝指正喔,我也是從食譜書上看來的,覺得這名字很有趣,所以分享給大家,純粹是分享食譜沒有探究名字的部分,很感謝大家熱心指正,又添了知識了^^

2 年前
user_avatar

我之前看到都是寫庫克先生, 庫克太太

2 年前
user_avatar

推薦發表這篇食譜的美女看看FB上面的留言
https://www.facebook.com/icooktw/posts/825463300822133

有聽過公雞先生的說法,但是加了蛋理論上推導就叫母雞太太吧!!!!!
「公雞太太」是什麼概念...........zzzzzzzzzzzzzzzzzzz

2 年前