收藏 968 留言 0
10 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80

杏仁瓦片非常簡單做,這樣的香味在家也可以自己做

食材
35克
蛋白(約1顆)
40克
奶油
20克
少許
低筋麵粉
20克
香草粉
1~2克
杏仁片
80~100克
  • 1
    蛋白+糖..平均打散
  • 2
    打散後..在加入奶油(奶油需要融化成液體狀)..在融合在一起
  • 3
    麵粉.香草粉過篩一起拌勻
  • 4
    在入少許的鹽跟杏仁片...輕輕的攪拌,盡量不要讓杏仁片碎掉...在入冰箱半小時以上(讓杏仁片可以吃一點味道.融合在一起)
  • 5
    鋪在烘培紙上面~~用上火150,下火140~20分鐘,放涼後就可裝在密封袋或密封盒
  • 6
    在烤之前用的越薄越脆,顏色越平均
小撇步

1~如果喜歡在甜可以自己微調甜度.這個比例糖分是比較少一點的
2~每一台烤箱的都不同,當150度20分還覺得有些白白可以在烤個3~5分鐘

2015/04/11 發表 1.5 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 10 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣