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顏菁菁
95 食譜 680 粉絲

杏仁瓦片

杏仁瓦片

描述

杏仁瓦片非常簡單做,這樣的香味在家也可以自己做

985 說讚 10 一起做

食材

步驟

  • 蛋白+糖..平均打散

    蛋白+糖..平均打散

  • 打散後..在加入奶油(奶油需要融化成液體狀)..在融合在一起

    打散後..在加入奶油(奶油需要融化成液體狀)..在融合在一起

  • 麵粉.香草粉過篩一起拌勻

    麵粉.香草粉過篩一起拌勻

  • 在入少許的鹽跟杏仁片...輕輕的攪拌,盡量不要讓杏仁片碎掉...在入冰箱半小時以上(讓杏仁片可以吃一點味道.融合在一起)

    在入少許的鹽跟杏仁片...輕輕的攪拌,盡量不要讓杏仁片碎掉...在入冰箱半小時以上(讓杏仁片可以吃一點味道.融合在一起)

  • 鋪在烘培紙上面~~用上火150,下火140~20分鐘,放涼後就可裝在密封袋或密封盒

    鋪在烘培紙上面~~用上火150,下火140~20分鐘,放涼後就可裝在密封袋或密封盒

  • 在烤之前用的越薄越脆,顏色越平均

    在烤之前用的越薄越脆,顏色越平均

小撇步

1~如果喜歡在甜可以自己微調甜度.這個比例糖分是比較少一點的
2~每一台烤箱的都不同,當150度20分還覺得有些白白可以在烤個3~5分鐘

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顏菁菁 95 食譜 680 粉絲

料理其實很簡單,也能讓人滿足那份成就感

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