螞蟻上樹。維力炸醬

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冬粉吸附醬汁鹹香好滋味,再搭配清甜爽脆的四季豆增添口感上的層次,簡易家常料理,一鍋到底就能完成輕鬆喔!

食材

冬粉 4把
豬絞肉 200g
四季豆 100g
蒜頭 6瓣
清水 350cc
調味料
維力炸醬 1大匙
醬油 1大匙
  • 1 備料: 冬粉泡水軟化後剪成兩段; 四季豆切丁; 蒜瓣切末
  • 2 取一炒鍋, 放入豬絞肉,小小火慢煸至乾鬆...(肉汁釋出以利吸附醬汁)
  • 3 放入蒜末翻炒均勻
  • 4 倒入調味料翻勻炒香 (※維力炸醬香氣足,微辣不死鹹,不含防腐劑及人工味精,是料理的好幫手)
  • 5 倒入清水,四季豆改轉中大火~煮至四季豆去生微軟
  • 6 放入冬粉吸附湯汁,改轉小火至水份收乾
  • 7 試味道? 太乾或太鹹可加飲用水調整, 灑上適量胡椒粉即完成料理
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小撇步

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2015/04/04 發表 3,848 瀏覽

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