螞蟻上樹。維力炸醬
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1備料: 冬粉泡水軟化後剪成兩段; 四季豆切丁; 蒜瓣切末 -
2取一炒鍋, 放入豬絞肉,小小火慢煸至乾鬆...(肉汁釋出以利吸附醬汁)
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3放入蒜末翻炒均勻
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4倒入調味料翻勻炒香 (※維力炸醬香氣足,微辣不死鹹,不含防腐劑及人工味精,是料理的好幫手)
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5倒入清水,四季豆改轉中大火~煮至四季豆去生微軟
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6放入冬粉吸附湯汁,改轉小火至水份收乾
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7試味道? 太乾或太鹹可加飲用水調整, 灑上適量胡椒粉即完成料理
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小撇步
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