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巧克力夾心麵包

巧克力夾心麵包

描述

巧克力麵包.再夾上巧克力餡..滿滿香濃的巧克力味..好滿足~

食材

材料

步驟

  • 將所有材料放進盆子中.拌勻.大約揉捏成糰(用麵包機的話.就是將所有材料都放進去之後.直接用到第一次發酵完畢後跳到步驟3)

    將所有材料放進盆子中.拌勻.大約揉捏成糰(用麵包機的話.就是將所有材料都放進去之後.直接用到第一次發酵完畢後跳到步驟3)

  • 將所有材料放進盆子中.拌勻.大約揉捏成糰(用麵包機的話.就是將所有材料都放進去之後.直接用到第一次發酵完畢後跳到步驟3)

    將所有材料放進盆子中.拌勻.大約揉捏成糰(用麵包機的話.就是將所有材料都放進去之後.直接用到第一次發酵完畢後跳到步驟3)

  • 發酵完畢之後.分割成6份後休息15-20分

    發酵完畢之後.分割成6份後休息15-20分

  • 再將空氣桿出之後.將巧克力豆10g放進去包起來.再滾圓.

    再將空氣桿出之後.將巧克力豆10g放進去包起來.再滾圓.

  • 模型抹油之後.再將包好的麵糰放入模型中.上面噴些水後進行第2次發酵到2倍大.完成後烤箱170度預熱後烤25分鍾.烤完後敲一下脫膜即可.

    模型抹油之後.再將包好的麵糰放入模型中.上面噴些水後進行第2次發酵到2倍大.完成後烤箱170度預熱後烤25分鍾.烤完後敲一下脫膜即可.

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HanasKitchen 240 食譜 5,774 粉絲

台北人,住在日本五年多了,基本每天都是做日本家庭料理,.所以也會為大家介紹一些簡單的日本家庭料理.或點心,把一些我所看到的跟學到的跟大家分享~ 我的facebook:https://www.facebook.com/hanaskichen

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留言

共 1 則
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  • 葉素如
    葉素如

    一開始拌的時候為什麼所有材料拌在一起會非常黏、濕?奶油是要融化的還是軟化的下去拌?

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