百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小潔的廚房記事
937 食譜 1.2 萬 粉絲

蒜香松阪炒麵

蒜香松阪炒麵

描述

松阪豬口感爽脆,蒜末香氣宜人,搭配家常調味同熟麵翻炒,一道美味可口的簡易料理即香噴噴完成。

步驟

  • 松阪豬洗淨瀝乾水份,加鹽抓醃入味(以利去血水去腥,並增加口感爽脆度)

    松阪豬洗淨瀝乾水份,加鹽抓醃入味(以利去血水去腥,並增加口感爽脆度)

  • 取一平底鍋,將松阪肉擺平,小火煎至兩面熟透

    取一平底鍋,將松阪肉擺平,小火煎至兩面熟透

  • 放入蒜末翻炒均勻, 微微煎香

    放入末翻炒均勻, 微微煎香

  • 倒入[調味料]炒勻

    倒入調味料炒勻

  • 炒料的同候,另煮一鍋水,水的量可以多些,水滾後將麵條下鍋,約莫三分鐘便可撈起

    炒料的同候,另煮一鍋水,水的量可以多些,水滾後將麵條下鍋,約莫三分鐘便可撈起

  • 移到炒鍋,放入九層塔翻勻

    移到炒鍋,放入九層塔翻勻

  • 試味道? 太乾或太鹹可加些煮麵水,太淡可加醬油,依家人的喜好調整口味即完成

    試味道? 太乾或太鹹可加些煮麵水,太淡可加醬油,依家人的喜好調整口味即完成

小撇步

內附紅蔥肉燥高湯包亦用使用其他調味料代替做變化

1.9 萬 瀏覽
avatar
小潔的廚房記事 937 食譜 1.2 萬 粉絲

喜歡料理 熱愛攝影 製作影片 接觸直播 每天都在學習新事物 品嚐生活中的酸甜苦辣

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 2 則
default avatar

  • 張上玹
    張上玹

    這樣攝取鈉含量不會太高嗎?

  • 吳雪珠
    吳雪珠

    讚啦!

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜飯 家常菜 糖葫蘆 涼拌小黃瓜 酸辣湯 排骨 竹筍 打拋豬 早餐 雞湯 雞胸肉 南瓜 三杯雞 餅乾 豆腐 台式泡菜 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯燉肉 玉米濃湯 四季豆 馬鈴薯 杏鮑菇 蒸蛋 番茄炒蛋 花椰菜 炒麵 湯麵 瓜仔肉 糖醋排骨 櫛瓜 白菜滷 地瓜 炒飯 金針菇 鮭魚 高麗菜 菠菜 滷肉 雞蛋豆腐 麻婆豆腐 粽子 雞肉 娃娃菜 番茄 香菇雞湯 義大利麵 茄子 小黃瓜 低脂高蛋白