烤奶油地瓜
烤奶油地瓜
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本人奉行一週一日無肉日, 家裡剛好有地瓜, 想吃烤地瓜卻又覺得只啃地瓜當晚餐感覺怪怪der~~ 看看冰箱有鮮奶油,就決定來道不一樣的烤地瓜。
詳細的照片步驟請參考
http://pingscooking.blogspot.nl/
份量
2
人份
時間
60
分鐘
食材
地瓜
1/2 kg
蔥
3 根
辣椒醬
1 tl
帕馬森起司
60g
鮮奶油
125ml
塩
1/2tl
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1將地瓜切薄片( 這樣地瓜才好烤得熟) 蔥切末
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2將地瓜切薄片( 這樣地瓜才好烤得熟)； 蔥切末 -
3將鮮奶油、辣椒醬、起司、塩全放入大碗中拌勻
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4烤盤塗油後, 倒入薄片地瓜跟步驟2的綜合鮮奶醬, 將二者拌勻後, 即可入烤箱180度烤40分。
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小撇步
每位看倌的烤箱不同, 還是提醒看倌自己注意火候喔!!! 如果你的上火火力強大, 發現上頭地瓜已經快烤黑了, 可以再蓋張錫箔紙繼續烤。