烤奶油地瓜

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本人奉行一週一日無肉日, 家裡剛好有地瓜, 想吃烤地瓜卻又覺得只啃地瓜當晚餐感覺怪怪der~~ 看看冰箱有鮮奶油,就決定來道不一樣的烤地瓜。

詳細的照片步驟請參考
http://pingscooking.blogspot.nl/

份量2人份 烹調時間60分鐘

食材

地瓜 1/2 kg
3 根
辣椒醬 1 tl
帕馬森起司 60g
鮮奶油 125ml
1/2tl
  • 1 將地瓜切薄片( 這樣地瓜才好烤得熟) 蔥切末
  • 2 將地瓜切薄片( 這樣地瓜才好烤得熟); 蔥切末
  • 3 將鮮奶油、辣椒醬、起司、塩全放入大碗中拌勻
  • 4 烤盤塗油後, 倒入薄片地瓜跟步驟2的綜合鮮奶醬, 將二者拌勻後, 即可入烤箱180度烤40分。
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小撇步

每位看倌的烤箱不同, 還是提醒看倌自己注意火候喔!!! 如果你的上火火力強大, 發現上頭地瓜已經快烤黑了, 可以再蓋張錫箔紙繼續烤。

2015/03/31 發表 3,932 瀏覽

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