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Mayli Chen的簡單煮藝
295 食譜 2,788 粉絲

涼拌豬肝【深夜食堂X鮮食家】

涼拌豬肝【深夜食堂X鮮食家】

描述

難得在市場上看到漂亮粉肝~簡單的涼拌一下~小菜~下酒兩相宜~^^
mayli chen的簡單煮藝
https://www.facebook.com/pages/Mayli-chen-%E7%9A%84%E7%B0%A1%E5%96%AE%E7%85%AE%E8%97%9D/653604428061675

733 說讚 5 一起做

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 豬肉洗淨切片加人一匙的太白粉和一匙的米酒先醃十分鐘~

    豬肉洗淨切片加人一匙的太白粉和一匙的米酒先醃十分鐘~

  • 滾水放入豬肝~五秒鐘後熄火~悶 10~15秒( 適豬肝的薄片拿捏~悶太久會太硬不好吃喔~)

    滾水放入豬肝~五秒鐘後熄火~悶 10~15秒( 適豬肝的薄片拿捏~悶太久會太硬不好吃喔~)

  • 薑切成絲~蒜切末~蔥切末~

    切成絲~切末~切末~

  • 再和蠔油~香油~辣椒醬~和豬肝拌一拌~試試味道~就完成囉~

    再和蠔油~香油~辣椒醬~和豬肝拌一拌~試試味道~就完成囉~

  • 涼拌豬肝~小菜~下酒兩相宜~^^

    涼拌豬肝~小菜~下酒兩相宜~^^

小撇步

回應美味料理的呼喚,快到深夜食堂活動網站 http://pr.icook.tw/famicloud_shinya
鮮食家,幫你快速準備料理食材 www.famicloud.com.tw

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Mayli Chen的簡單煮藝 295 食譜 2,788 粉絲

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