美式德國香腸

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在美國各地有很多德國的後裔,他們經過多年的生活與適應之後,衍生出這道結合美國與德國特色的菜餚。作法其實非常簡單,口味卻一點也不輸餐廳的料理,有機會就來試試看吧!

食材 (2 人份 45 分鐘

蘋果 一個
通心粉 一盒
德國酸菜sauercraut 一罐
德國香腸 兩條
起士粉 適量
絞肉 適量
一杯
牛奶 一杯
  • 1 將蘋果切成小塊,煮一小鍋滾水備用。
  • 2 將通心粉放入滾水煮約10分鐘,加入絞肉煮到熟,最後再以小火加入牛奶和起士粉調味。
  • 3 在另一鍋中倒入兩匙橄欖油,放入香腸以中火煎到微焦。
  • 4 在香腸的鍋中加入蘋果和酸菜,煮到入味、蘋果軟化之後,加適量的鹽和胡椒粉調味。
  • 5 在盤中放入通心粉和香腸即完成!
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小撇步

若使用的是青蘋果,建議煮久一點會比較入味。

2015/03/29 發表 1,828 瀏覽

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