幸福早午餐~鮪魚沙拉蔬果鬆餅

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假日的早餐,因為可以慢慢的三個人一起吃,所以我都會做的豐盛一些~
簡單的鮪魚罐頭,加上一些蔬菜,和加上水果和炒蛋,就可以媲美外面的早午餐喔~

食材 (3 人份 10 分鐘

鬆餅或吐司 3人份
鮪魚罐頭 半罐
美乃滋 洋蔥 小黃瓜 少許
鹽巴 黑胡椒 少許
兩顆
豆漿 半杯
  • 1 先來做西式炒蛋~ 把蛋和豆漿拌勻,加入些許鹽巴
  • 2 我的習慣是先用大火熱鍋, 抹上少許油,蛋打勻後倒入鍋中後馬上關火,利用餘溫將蛋定型,這樣的蛋不會過熟而且很軟嫩
  • 3 鮪魚沙拉做法~將半罐鮪魚和玉米粒,小黃瓜切片和洋蔥切碎,拌入美乃滋和黑胡椒及少許鹽巴拌勻即可
  • 4 擺盤時要注意因為鮪魚沙拉加了許多蔬菜會出水,可以用單獨的容器盛盤
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小撇步

1.鬆餅可以用任何的吐司或麵包取代喔
2.家中如果有德國香腸或火腿都可以放上去,視覺效果大加分~
3.鮪魚沙拉很容易出水,建議用單獨的容器盛盤會更漂亮喔!

2015/03/29 發表 6,666 瀏覽

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