舞菇蔬菜湯

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最近很喜歡用舞菇入菜,因為不用水洗包裝打開就可以直接料理,很省時的一項食材.
這道菜最主要是用芹菜和舞菇的甜味,帶出整體湯的味道,前後不到五分鐘就完成一道湯品,涼了也很好喝,是很有夏天風情的湯~

份量3人份 烹調時間5分鐘

食材

舞菇 1包
芹菜 2根
小顆洋蔥 1/4顆
小番茄 5顆
柴魚粉 少許
鹽巴 少許
  • 1 準備好舞菇 芹菜 洋蔥 小番茄,沒有小番茄大番茄也可以取代喔~
  • 2 把切好的蔬菜丟下去約裝滿四碗水的鍋子裡
  • 3 湯滾了以後加上柴魚粉和鹽巴調味即可
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小撇步

這道菜真的沒什麼祕訣,就只要把菜切一切丟進湯中煮沸就好~超簡單的喔

2015/03/28 發表 7,118 瀏覽

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