涼拌豬肝

2015/03/28 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材

豬肝 半付
蔥 薑 大量
沙茶醬 三匙
適量
香油 適量
米酒 一小匙
  • 1 蔥薑切絲 豬肝切片
  • 2 起一鍋滾水 蔥薑 過水(去辛辣) 豬肝燙熟
  • 3 豬肝燙熟撈起後將全部東西伴勻即可
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小撇步

蔥薑配著豬肝吃比較好吃喔!
豬肝要燙熟但不宜煮過久才不會很硬不好吃

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