巧克力可可口袋餅乾❤!!!

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巧克力可可口袋餅乾❤!!!

是下午茶的點心或平時搭配咖啡的最佳選擇!!在各式節慶或派對上,也會是受歡迎餅乾喔♥!!

食材 (10 人份 30 分鐘

無鹽奶油 50 g
糖粉 80 g
牛奶 50 g
麵粉 170 g
可可粉 30 g
蘇打粉 1/4小匙
  • 1 無鹽奶油放在室溫下軟化
  • 2 加入糖粉先用橡皮刮刀拌勻後.
  • 3 再用攪拌機打均勻
  • 4 分次加入牛奶
  • 5 用攪拌機快速打發成液態的牛奶糊.(加入牛奶打發成液態的牛奶糊)
  • 6 加入過篩麵粉
  • 7 放入Starbucks Hot Cocoa Powder-可可粉
  • 8 放入小蘇打粉. 攪拌機攪和均勻或用手抓成均勻的麵糰
  • 9 我分成2份:1.一份原味加少許切脆蔓越莓.
  • 10 第2份可可巧克力口味.
  • 11 可依各人喜好做不同口味的變化. 若喜歡抹茶口味 就將30 g可可粉,用抹茶粉替代即可.
  • 12 將麵糰放入塑膠袋內,撖成長約15寬約15的片狀,冷藏約2小時。
  • 13 取出冷藏後的麵糰,切成約1.5公分的正方形。放在烤盤上
  • 14 烤箱預熱溫度約338 degrees °F =170 degrees °C, 預熱約10分鐘
  • 15 將口袋餅乾放入已經預熱好的烤箱裡.
  • 16 烤中途時,可拿出來翻面,再繼續烤比較均勻.到焦黃即可
  • 17 烤好後取出後,待涼.就是一塊一塊香脆好吃的口袋餅乾 ❤
  • 18 搭配上咖啡或茶都很對味♥!!!
  • 19 可裝入餅乾罐保存著吃!!才不會軟掉!
  • 20 Bon Appétit & Enjoy!!!
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2015/03/27 發表 4,491 瀏覽

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