排骨鮮蔬湯[深夜食堂x鮮食家]


ching
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當冷風直吹時,真想來一碗冒著熱熱的煙、有著濃濃蔬菜香的湯品,利用排骨和容易保存的洋蔥+紅蘿蔔,為家人和自己煮一鍋幸福的湯品吧~滿足你的胃!

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
主食材
調味料
1小匙
  • 1
    將紅蘿蔔洗淨,削去外皮,切成滾刀塊;煮一鍋水,水開後將紅蘿蔔塊放入鍋內一起熬煮。。
  • 1
    將洋蔥去老皮和蒂頭,切成八大塊,放入鍋內一起熬煮。
  • 3
    薑洗淨切成片狀,放入鍋內一起熬煮。
  • 4
    排骨清洗一下,將排骨上的髒污和碎骨沖掉,放入鍋內一起熬煮。先是大火煮開所有食材,再以中小火熬煮10分鐘即可熄火。
  • 5
    加入1匙鹽巴調味。
  • 6
    美味簡單上桌了~冷冷的夜來上一碗排骨鮮蔬湯暖暖胃,是最好不過嘍~
小撇步

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2015/03/26 發表 2,989 瀏覽
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