冬菇炒青椒

2015/03/25 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材 (2 人份 10 分鐘

青椒 2個
冬菇 10粒
2粒
醃料
生抽 少量
麻油 少量
雞粉 少量
少量
少量
  • 1 把冬菇洗淨後切片用醃料(生抽,麻油,雞粉,鹽,糖)醃15分鐘,青椒洗淨後切成短條,蒜去皮拍開備用。
  • 2 把平底鍋煮熱後放入油,然後放入蒜煮香,加入冬菇煮軟。
  • 3 最後放入青椒同炒約3分鐘。完成。
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小撇步

青椒很易熟,不能久煮,久煮變軟則失去爽脆感。

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