冬菇炒青椒
冬菇炒青椒
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份量
2
人份
時間
10
分鐘
熱量
食材
青椒
2個
冬菇
10粒
蒜
2粒
醃料
生抽
少量
麻油
少量
雞粉
少量
鹽
少量
糖
少量
-
1把冬菇洗淨後切片用醃料(生抽,麻油,雞粉,鹽,糖)醃15分鐘,青椒洗淨後切成短條,蒜去皮拍開備用。
-
2把平底鍋煮熱後放入油,然後放入蒜煮香,加入冬菇煮軟。
-
3最後放入青椒同炒約3分鐘。完成。
小撇步
青椒很易熟,不能久煮,久煮變軟則失去爽脆感。