蒜香雞肉飯[深夜食堂x鮮食家]
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深夜食堂來點蒜香雞肉飯，簡單烹調，多層次的口感，讓你品嘗小小一碗，大大滿足。
食材
主食材
白米
3杯
雞胸肉
1副
高湯
3杯
蒜頭
2瓣
鹽巴
1小匙
調味料
醬油膏
1小匙
高湯
雞骨頭
1份
水
5杯量
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1 利用雞骨頭1份和雞胸肉1副+5杯水熬出湯頭。 -
2 將3杯白米洗淨放入電子鍋內，加入3杯熬好的雞高湯(含雞肉油脂)。
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3 將蒜頭剝去外膜，利用磨泥器磨成蒜泥，放入鍋內。蓋上電子鍋鍋蓋，按上開關進行煮飯動作。
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4 將熬湯的雞肉剝下來。
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5 當高湯飯煮好之後，將剝好的雞肉絲放入電子鍋內一起保溫。
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6 取適量的雞肉飯，淋上少許醬油膏提味。
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7 美味上桌了，深夜食堂，滿足你的肚子和胃～
小撇步
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