蒜香雞肉飯[深夜食堂x鮮食家]

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深夜食堂來點蒜香雞肉飯,簡單烹調,多層次的口感,讓你品嘗小小一碗,大大滿足。

食材 (5 人份 30 分鐘

主食材
白米 3杯
雞胸肉 1副
高湯 3杯
蒜頭 2瓣
鹽巴 1小匙
調味料
醬油膏 1小匙
高湯
雞骨頭 1份
5杯量
  • 1 利用雞骨頭1份和雞胸肉1副+5杯水熬出湯頭。
  • 2 將3杯白米洗淨放入電子鍋內,加入3杯熬好的雞高湯(含雞肉油脂)。
  • 3 將蒜頭剝去外膜,利用磨泥器磨成蒜泥,放入鍋內。蓋上電子鍋鍋蓋,按上開關進行煮飯動作。
  • 4 將熬湯的雞肉剝下來。
  • 5 當高湯飯煮好之後,將剝好的雞肉絲放入電子鍋內一起保溫。
  • 6 取適量的雞肉飯,淋上少許醬油膏提味。
  • 7 美味上桌了,深夜食堂,滿足你的肚子和胃~
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2015/03/24 發表 3,385 瀏覽

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