藜麥鑲彩椒

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飽滿油亮的甜椒鑲入營養價值高的藜麥飯(quinoa),少許油脂烹調,更能有效吸收椒紅素的營養。
更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》
http://www.carrefour.com.tw/recipes

份量4人份 烹調時間45分鐘

食材

彩椒 2 顆(粒)
紅洋蔥 0.25 顆(粒)
藜麥飯其他調味過的藜麥飯也可以 1 碗
切丁莫札瑞拉乳酪絲 1 杯
  • 1 彩椒對切,籽挖空,鑲入藜麥飯(quinoa)和紅洋蔥丁。
  • 2 灑上莫札瑞拉乳酪絲,烤約20分鐘,乳酪金黃融化即可。
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2015/03/25 發表 3,664 瀏覽

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