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飽滿油亮的甜椒鑲入營養價值高的藜麥飯(quinoa),少許油脂烹調,更能有效吸收椒紅素的營養。
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份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
彩椒
2 顆(粒)
紅洋蔥
0.25 顆(粒)
藜麥飯其他調味過的藜麥飯也可以
1 碗
切丁莫札瑞拉乳酪絲
1 杯
  • 1
    彩椒對切,籽挖空,鑲入藜麥飯(quinoa)和紅洋蔥丁。
  • 2
    灑上莫札瑞拉乳酪絲,烤約20分鐘,乳酪金黃融化即可。
2015/03/25 發表 3,771 瀏覽
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