蔥炒牛肉湯粉絲

1 牛肉片加入醃料，抓一抓，醃五分鐘 (超市買的肉片，底下都有一片海綿吸取血水，記得要先拿出來)

2 蔥、蒜頭切碎

3 約一湯匙的蔬菜油，中火加熱

4 下蔥花和蒜頭，翻炒大約一兩分鐘，炒到蔥花有點焦色

5 下牛肉片

6 灑點白芝麻(一起炒過比較香)，淋上醬油、味霖調味

7 倒入半杯水，煮滾了之後加冬粉，同時試試湯頭味道，夠不夠鹹這時候調整

8 起鍋之前灑點白胡椒粉，裝碗。熱騰騰香噴噴！