啤酒蝦【深夜食堂x鮮食家】

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買了新鮮的蝦子,換一換口味,冰箱裡的台灣啤酒拿來醃蝦子,加上自己種的蔥調味,一上菜,大家很快就吃個精光,直呼好吃好吃!

份量6人份

食材

蝦子 110g
台灣啤酒 1碗
1塊
1把
蒜末 少許
少許
2大匙
  • 1 先備好食材
  • 2 蝦子洗淨去除腸泥,加啤酒醃至少半小時
  • 3 起鍋加油,加入切細的薑與蒜末,用大火爆香
  • 4 加入蝦子快炒
  • 5 最後蝦子炒至變紅後,加入蔥及少許的鹽炒一下,裝盤上菜
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小撇步

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2015/03/22 發表 3,158 瀏覽

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