[家常菜]蕃茄炒蛋(蛋素)
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份量
3
人份
-
1材料。雞蛋打散加入黑胡椒粒。 -
2先將雞蛋略炒。不要炒太熟。
-
3橄欖油略加熱，放入蕃茄炒至熟，加些水煮。(以小中火約煮3分鐘)
-
4加入蛋和韭菜，翻炒即可。
-
5完成
小撇步
*蕃茄遇上油，才能產生更多的茄紅素哦!!
*因蕃茄已經含鈉了; 所以，不再加塩調味，以免增加身體負擔。
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