韭菜肉末炒蛋
描述
用韭菜來炒蛋，是一道很普遍而且簡單的家常料理，若是加上肉末(絞肉)一起拌炒，不只營養加分，而且更加的美味。
份量
3
人份
時間
15
分鐘
步驟
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油熱了先將韭白部分與絞肉放入爆香。
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當絞肉都已變色，把韭綠部分也放入拌炒數下。
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把蛋汁倒入翻炒。
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炒至雞蛋都熟了，就可以盛盤上桌。
小撇步
※ 全程火候不宜太大，以免焦掉。
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