香蕉杯子蛋糕【深夜食堂x鮮食家】

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吃膩了原味杯子蛋糕,換點口味,剛好買了一串香蕉,做成蛋糕真不賴,尤其是剛出爐,熱騰騰吃最棒

份量6人份

食材

無鹽奶油 60g
50g
2個
低筋麵粉 150g
優格或牛奶 100g
酵母粉或泡打粉 5g
核桃 30g
香蕉(2根) 200g
  • 1 香蕉搗爛後加入優格拌勻
  • 2 分2-3次加入蛋液拌勻
  • 3 分2-3次依序加入糖攪拌
  • 4 低筋麵粉過篩後,分2-3次加入拌勻
  • 5 最後加入酵母粉及核桃輕輕的攪拌
  • 6 裝入紙杯模內約7分滿
  • 7 烘烤150度20分鐘即可
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2015/03/15 發表 6,379 瀏覽

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討論共 1 則

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請問奶油是在哪個步驟加入呢?

2 年前