洋洋得意照燒雞『淬釀開運年菜』
洋洋得意照燒雞『淬釀開運年菜』
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此篇介紹的食材都相當容易取得，不用到飯館在家自己下廚也可以吃到好吃又下飯“洋洋得意照燒雞”
此篇使用味全淬釀鰜魚露，所以鹹度較溫和。如使用一般醬油請減量10 ML。
Third Kitchen 廚房實驗家粉絲專頁：http://goo.gl/ci44D4
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
豬肉火鍋片
一盒
洋蔥切片
半顆
［醬料］醬油露
30 ML
［醬料］二號砂糖
一小匙
［醬料］水
30 ML
太白粉
一小匙
芝麻粒
適量
蒜頭切粒
兩顆
-
1肉片裹上一小匙太白粉拌勻。 -
2將［醬汁］調配好備用。
-
3熱鍋加入一點油，放入洋蔥。
-
4加入火鍋豬肉片快炒。
-
5肉片變色後加入加入調配好的醬汁。
-
7為後加入切好的蒜頭粒。快炒幾下。
-
8起鍋。撒上芝麻粒。 可以添加裝飾用的水煮青江菜當擺盤。 美味又簡單。
贊助
小撇步
『淬釀』相信，只要願意花時間、用心堅持做一件事，自然就能品嚐時間所醞釀的美好~
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