洋洋得意照燒雞『淬釀開運年菜』

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此篇介紹的食材都相當容易取得,不用到飯館在家自己下廚也可以吃到好吃又下飯“洋洋得意照燒雞”

此篇使用味全淬釀鰜魚露,所以鹹度較溫和。如使用一般醬油請減量10 ML。

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份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

豬肉火鍋片 一盒
洋蔥切片 半顆
[醬料]醬油露 30 ML
[醬料]二號砂糖 一小匙
[醬料]水 30 ML
太白粉 一小匙
芝麻粒 適量
蒜頭切粒 兩顆
  • 1 肉片裹上一小匙太白粉拌勻。
  • 2 將[醬汁]調配好備用。
  • 3 熱鍋加入一點油,放入洋蔥。
  • 4 加入火鍋豬肉片快炒。
  • 5 肉片變色後加入加入調配好的醬汁。
  • 7 為後加入切好的蒜頭粒。快炒幾下。
  • 8 起鍋。撒上芝麻粒。 可以添加裝飾用的水煮青江菜當擺盤。 美味又簡單。
贊助

小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好~
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2015/03/14 發表 2,769 瀏覽

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