M&Ms巧克力燕麥餅乾【烘焙展食譜募集】

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這是參考糕點女王的食譜做的~
覺得還蠻新奇的~

剛好當時聖誕節~所以造型方面就做得比較聖誕節風~!

份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

奶油 100g
紅糖 50g
白糖 40g
低粉 75g
高粉 75g
雞蛋 30g
小蘇打粉 1/4小匙
泡打粉 1/8小匙
少許
燕麥片 100g
M&Ms巧克力 適量
  • 1將粉類過篩混合備用
  • 2將奶油加紅糖.白糖.鹽打發(糖油拌合法)
  • 3再將雞蛋分次加入拌勻
  • 4加入混和好的粉類(低筋麵粉.高筋麵粉.發粉.小蘇打)拌勻
  • 5最後加入燕麥片拌勻成麵糰
  • 6分割.稱重後,放在烤盤上壓成圓片狀(不要太厚)
  • 7在餅乾麵糰上放上M&Ms巧克力(要稍微壓一下)
  • 8以上火180℃/下火180℃ 烘烤15~20分即可
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小撇步

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2015/03/13 發表 2,067 瀏覽

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