木瓜牛奶凍 [超簡易15分鐘食譜]


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這個外形非常可愛的甜點,美味又營養豐富!經常飲木瓜鮮奶,可試試這個甜點,木瓜含豐富的維生素,再加上牛奶,成養顏美肌的甜點。做法超簡單,15分鐘做好,新手不敗,快試試!

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時間
15 分鐘
食材
木瓜
1個
新鮮牛奶
180毫升
35克
吉利丁粉
1 1/2茶匙
  • 1
    先將木瓜去皮,切開一半,用匙羹刮去木瓜籽,去囊。如想多放點奶涷,可刮去一上木瓜肉
  • 2
    用小鍋煮熱牛奶,下糖,煮至糖溶化,再加入吉利丁粉,不停攪拌至完全溶化即可
  • 3
    將牛奶倒入木瓜內,待涼後放入冰箱冷藏一小時以上至奶凍完全凝固
  • 4
    切件享用!
小撇步

如用吉利丁片,份量是3片,先用冰水浸軟吉利丁片

我用的是中型木瓜,如大木瓜要多加點牛奶

2015/03/12 發表 8.7 萬 瀏覽
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討論共 12 則

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不好意思 請問吉利丁粉1又1/2茶匙大概是6g嗎? 因為我家沒有茶匙不太確定 謝謝你哦

a year ago
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作者回應

1茶匙是5克~

a year ago
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請問如果改用吉利丁片,是幾公克?

a year ago
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作者回應

都跟吉利丁粉相同份量便可

a year ago
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您好!借用分享至APP聚點型銷售,木瓜料理!!好好吃的感覺

3 years ago
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去食品店就買得到

3 years ago
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你去卖做蛋糕工具的店铺买就有了

4 years ago
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那就是鱼胶粉,是吗?

4 years ago
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gelatin

4 years ago
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请问英文名叫什么啊?

4 years ago
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温捷晰,谢谢啊。因为有英文名字方便在马来西亚找到。我找到和做了。:)

4 years ago
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就像煮某些菜要用太白粉意思差不多

4 years ago