木瓜牛奶凍 [超簡易15分鐘食譜]

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這個外形非常可愛的甜點,美味又營養豐富!經常飲木瓜鮮奶,可試試這個甜點,木瓜含豐富的維生素,再加上牛奶,成養顏美肌的甜點。做法超簡單,15分鐘做好,新手不敗,快試試!

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烹調時間15分鐘

食材

木瓜 1個
新鮮牛奶 180毫升
35克
吉利丁粉 1 1/2茶匙
  • 1 先將木瓜去皮,切開一半,用匙羹刮去木瓜籽,去囊。如想多放點奶涷,可刮去一上木瓜肉
  • 2 用小鍋煮熱牛奶,下糖,煮至糖溶化,再加入吉利丁粉,不停攪拌至完全溶化即可
  • 3 將牛奶倒入木瓜內,待涼後放入冰箱冷藏一小時以上至奶凍完全凝固
  • 4 切件享用!
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小撇步

如用吉利丁片,份量是3片,先用冰水浸軟吉利丁片

我用的是中型木瓜,如大木瓜要多加點牛奶

2015/03/12 發表 7.4 萬 瀏覽

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討論共 11 則

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請問如果改用吉利丁片,是幾公克?

3 個月前
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作者回應

都跟吉利丁粉相同份量便可

3 個月前
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您好!借用分享至APP聚點型銷售,木瓜料理!!好好吃的感覺

2 年前
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去食品店就買得到

2 年前
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你去卖做蛋糕工具的店铺买就有了

2 年前
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那就是鱼胶粉,是吗?

2 年前
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gelatin

2 年前
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请问英文名叫什么啊?

2 年前
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温捷晰,谢谢啊。因为有英文名字方便在马来西亚找到。我找到和做了。:)

2 年前
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就像煮某些菜要用太白粉意思差不多

2 年前
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凝固東西 做甜點用的 像果凍類的

2 年前