超簡單~抹茶抹醬
描述
原本按照網路上的抹茶醬食譜來做，但怎麼做都做不出我要的濃稠度~於是大膽地改良了配方，結果出乎意料地成功喔!!跟大家分享這個簡單的抹醬製作方法~
時間
60
分鐘
熱量
步驟
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將A組的材料混合攪拌，抹茶粉跟低筋麵粉過篩加入牛奶中比較不會結塊，攪拌均勻後先放至一旁。
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將B組的材料混合入鍋，以小火慢煮，並全程攪拌。
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煮到糖跟奶油都化開了，且稍微變得濃稠狀~(約15~20分鐘)
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把A組拌好的材料一起加近來熬煮，一樣使用小火併全程攪拌，避免燒焦。
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大約10~15分鐘後，便能感受到稠度增加囉~這時可依個人喜愛的稠度調整、決定是否熄火。熄火後就能裝入乾淨的瓶子內放涼囉~~(放涼後的稠度會比有溫度時再稠一點唷!)
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美味的抹茶抹醬完成啦!!不管是單純抹吐司，還是要像首圖那樣發揮創意做成抹茶紅豆三明治，通通都好吃喔!!^^
小撇步
小量熬煮，趁新鮮盡快用完喔!
