濃~純~香的自製煉乳-パンの鍋麵包機
描述
想要滿足孩子的味蕾~
又想豐富食材的變化~
用パンの鍋製麵包機來做煉乳
簡單~方便~~又放心
不用長時間苦守鍋爐~
一機搞定、輕鬆完成！
真的是太方便了！！
我用的是パンの鍋製麵包機，是我最佳的烘焙小幫手^^
份量
10
人份
時間
120
分鐘
步驟
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今日食材好簡單~就是鮮乳、細砂及パンの鍋家庭用製麵包機囉~
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麵包桶裝上攪拌葉片，將鮮奶倒入麵包桶中。
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加入細耖。
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將麵包桶順時針扣入麵包機裡，蓋上上蓋。
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按下選單鍵，選擇行程16 熱攪拌。
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設定時間：1小時。
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按一下"開始"鍵，看到 " : " 有在閃爍 (黑色三角形▲指向發酵)，表示機器運行中！
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10分鐘後若食材沒有噴出就可以把上蓋取出，方便水份蒸散。
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1個小時後取出放涼(方便水份蒸散)，再進行第二次的熱攪拌：行程16/中色/1.2斤，50分鐘。
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將煉乳取出放涼(方便水份蒸散)~就大功告成了~~YA~~^^
小撇步
胖鍋MBG-011的烘友，請用行程13 果醬。
不同品牌的食材，熱攪拌時間略有不同，請自行ˊ斟酌。
利用此行程及方法~煉乳變成280ml提供參考。
煉乳放涼會變的更濃稠一點哦！
行程跑完要馬上取出放涼~如果沒有取出馬上取出~餘溫也會造成煉乳焦掉~
