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米小蟲
28 食譜 36 粉絲

全麥洋蔥肉包

全麥洋蔥肉包

描述

原來親手做肉包這樣容易.發揮創意添加全麥粉,輕鬆無負擔!

94 說讚

份量

8 人份

時間

20 分鐘

食材

內餡

步驟

  • 攪拌內餡至肉有黏性被用. 將包子所需材料搓揉成麵團靜至30分鐘發酵

  • 麵團切八等分搓圓表面噴水蓋上保鮮膜15分鐘醒麵

  • 確認手指頭搓進麵團不會彈回便可開始將肉餡包入

  • 包好後可撒上芝麻後做二次發酵.約40分鐘(建議自行製作發酵環境)

  • 發酵後大火蒸15分鐘,中火5分鐘.火關悶五分鐘即可上桌囉!

小撇步

可將準備二次發酵包子放在烤箱內.並在烤箱內放碗裝熱水.製作適合溫度的發酵室。

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米小蟲 28 食譜 36 粉絲

從小喜愛扮家家酒的米小蟲,成為人妻之後開始大展身手,大膽嘗試各種米小蟲愛吃的好味道!!希望分享的食譜,適用在任何身份的您唷!

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