【士多啤梨蒸蛋糕 】


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元宵佳節到了,就送上這個既簡單又易做的「士多啤梨蒸蛋糕」給愛人,定會令他甜在心頭。

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份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
自發粉
80G
士多啤梨果醬
3湯匙
2隻
黑糖
50G
牛油
30G
牛奶
60ML
士多啤梨
5粒(切小粒)
  • 1
    士多啤梨洗淨,切小粒備用。
  • 2
    先將蛋及糖打至企身,約2分鐘。
  • 3
    篩入自發粉及果醬拌勻。
  • 4
    加入牛奶、牛油溶液及士多啤梨粒拌勻。
  • 5
    放入熱滾熱水中,隔水蒸15分鐘即可。
小撇步

- 可用焗的方法以180度焗8-12分鐘。
- 可用牙籤插蛋糕中央,沒有粉槳黏著即表示已熟。
- 可按個人口味選用不同果醬來蒸焗。

2015/03/05 發表 2,289 瀏覽
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