勁辣炸雞by戀戀家


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金黃的外皮有些紅色辣椒粉痕跡,咬開後那炸的恰到好處的肉質還會有雞汁緩緩順著肌肉的紋理流下,真是令人無法抗拒呀

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食材
6隻
6隻
2小匙
炸粉
調味料
1小匙
2大匙
1/2小匙
1/2小匙
1大匙
1大匙
1個量
1大匙
  • 1
    雞腿、雞翅洗淨瀝乾,用竹籤或刀尖稍微戳刺雞腿、雞翅,將調味料放入雞腿、雞翅醃約30分鐘入味。炸粉材料混和均勻備用。
  • 2
    將雞腿、雞翅灑上辣椒粉後,均勻裹上一層炸粉,靜置2分鐘。
  • 3
    鍋加油加熱至約180度,放入雞翅以中火油炸至表皮成金黃色,撈起瀝乾油脂即完成。
2015/03/03 發表 7,256 瀏覽
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5 years ago

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