干貝滷白菜

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不需加入一滴水與油用小火慢熬
讓白菜自然出水與肉香融合
再加入干貝醬提升風味
吃到的全是食物原來的鮮甜味喔

份量5人份 烹調時間30分鐘

食材

白菜 小顆2顆
絞肉 100克
干貝醬 2茶匙
鹽巴,蒜末 適量
  • 1 絞肉放入鍋中煸出油質放入蒜末一起炒香
  • 2 放入白菜蓋上鍋蓋小火熬煮出湯汁
  • 3 最後加入調味料與干貝醬再熬煮出鮮味完成
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小撇步

不需加半滴水喔~
白菜可切大段大段燉煮後口感剛剛好
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2015/03/31 發表 5,967 瀏覽

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