肝腸卡布里
中式肝腸切片煎過後搭配 蒜片、番茄、馬芝拉起司、羅勒葉
用炸過的義大利麵條串起所有食材
不但增添了酥脆的口感層次，咀嚼後還會散發出杜蘭小麥的迷人風味。
其他料理創作....
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玩味料理～
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食材
義大利麵
10段
肝腸切片
1條
小番茄
10顆
馬芝拉起司球
10顆
羅勒葉
10片
大蒜切片
10片
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1 將每根義大利細麵剪成4小段後炸至酥脆
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2 肝腸斜切片後煎熟。
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3 用炸好的義大利麵依序串起：小番茄 → 羅勒葉 → 馬芝拉起司球 → 肝腸 → 大蒜片。
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