簡單手作藍莓果醬

2015/02/25 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
2.3萬 1,493 7 3

自己做的果醬最純天然,香氣濃郁,完全沒有添加人工香料,作法簡單易學有興趣的朋友不妨試試唷~

食材

藍莓 600g
檸檬 1個
砂糖 250g
  • 1 裝果醬的罐子先洗淨以沸水煮5分鐘,烘乾確定乾燥才能裝瓶~將藍莓洗淨後瀝乾,檸檬擠汁備用。
  • 2 取一耐酸的鍋具,放入材料藍莓、砂糖、檸檬汁。
  • 3 開小火用湯勺不停攪拌,稍微將一些藍莓壓碎壓出湯汁,煮至濃稠狀即可關火(約20-30分左右)。
  • 4 關火完成後將藍莓醬倒入乾燥的罐子,關緊並倒扣放量可保持真空狀態,待涼後放入冰箱冷藏即可。
贊助

更多食譜相關分類

共 3 人跟著做

討論共 7 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

可以唷^^

2年前
user_avatar

請問可以用好士多的冷凍藍莓嗎?

2年前
user_avatar

Sarah Hsu 謝謝回覆

2年前
user_avatar

冷藏一週內食用完畢較妥

2年前
user_avatar

富含果膠的水果,如:洛神花果膠更多,但盛產期在11月

2年前
user_avatar

請問藍莓還可以用什麼水果代替?

2年前
user_avatar

請問冰冰箱可以保存大約多久呢?

2年前