年菜記錄-玉米排骨汤

2015/02/23 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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年菜第二道~好喝兼營養豐富的玉米排骨汤

食材

豬排骨 500克
玉米 2支
紅蘿蔔 適量
約1500ml
1~2支
幾片
米酒 適量
調味料
雞粉 適量
適量
  • 1 排骨剁成小塊,煮滾一鍋水,下排骨川燙去血水,撈起洗淨瀝乾
  • 2 玉米切成段,紅蘿蔔去皮切成塊狀,蔥切段,薑切片
  • 3 壓力鍋中放入川燙好的排骨、紅蘿蔔、米酒、蔥段、薑片和水,蓋上鍋蓋悶煮約15分鐘關火,待壓力鍋洩壓後打開鍋蓋,開火放玉米段煮玉米至熟,下調味料拌勻。
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