香草起司蛋白omelette菠蘿包
描述
港式波蘿包只有冰火波蘿油一種吃法嗎?
其實也能發揮些許創意，在港式波蘿包裡夾些食材，替代傳統西式早餐的漢堡，畢竟港式波蘿包無論在香氣或是口感都勝過漢堡許多。
這次製作純白色的蛋白歐姆蛋，簡單的包裹香草乳酪起司，再夾在港式波蘿包內，鬆軟的麵包體配上濕潤帶著香草乳酪香味的歐姆蛋，甜中帶鹹搭配得剛剛好，無論當成早餐或點心都是美味！
份量
2
人份
步驟
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食材大集合。香草乳酪也可換成其他口味的乳酪，羊乳酪也是不錯的選擇；奶油起司部分請選擇無鹹味的。
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將奶油乳酪與香草乳酪混合。
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將蛋白、牛奶、鹽及黑胡椒混合均勻，如果是起司熱愛者也可加入些許起司粉。
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港式波蘿包一打開就香噴噴的誘人，裡面還附了一塊含鹽的奶油，一般微波加熱後奶油融化，再放入火腿、蛋及蔬菜就是美味的早餐或點心。
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使用內附的奶油置於平底鍋內加熱。
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倒入蛋白混合液，由四周朝內推動，到凝結成一塊一塊的蛋白固體，盡量鋪平後就別再攪動。
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將乳酪與奶油起司混合物放於中央。
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慢慢的捲起歐姆蛋。
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輕鬆完成蛋白香草起司歐姆蛋。
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接著組合蛋白香草起司歐姆蛋及港式波蘿包，快速地完成一份美味早餐或點心，也可放些生菜在裡面唷！
小撇步
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